ずっと昔から
作ってきた製法で
福井を元気に
する宝

■　山うに情報

■ トピックス

山うにとおにぎりがコラボ！

ローソンと鯖江市役所JK課が共同開発した山うにとコラボした商品に越前隊の山うにが採用されました！ ・「中部限定」福井伝統の薬味を使用したおにぎり 手巻きおにぎりシーチキン山うにマヨ ・「中部限定」福井伝統の薬味を使用し...

山うにで河和田起こし

越前隊は、鯖江市河和田地区の伝統薬味「山うに」を使って地区を活性化させるべく「越前隊」による伝統継承活動を行なっています。 児童と協力して作った「山うにブギ」は、河和田のいい所を募集し、陶器や産業や豊かな自然などを歌詞...