山うにとは

山うにとは

山うにとは
うにではなく
福井県河和田の
伝統的な薬味です。

山うにを生み出す素材たち

ゆずが香るぴりっと辛い山うには、どんな料理もさっぱりと引きたててくれます。

鮮やかなだいだい色で食事にさわやかないろどりを。